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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Grandes Toppes 2012 75cl
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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Les Grandes Toppes" 2012 75cl

Il sera le partenaire idéal de vos apéritifs tel qu'un saucisson ou une terrine. Mais aussi en accord avec vos salades un peu relevées...

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Laurent a 1,5 hectares de cette belle appellation faite à partir du Pinot Noir.

L'élevage des vins se fait dans des fûts de 2 ans.

D'une robe rubis, nous sommes clairement sur un vin fruité.

Des fruits rouges au nez, la fraise, la framboise, la cerise griotte.

C'est un vin aussi plaisant en bouche, gouleyant...

 

Un beau produit que vous pourrez faire vieillir jusqu'à 6/8 ans.

 

Son équilibre lui permettra d'être bu sur des viandes comme le lapin, l'agneau  ( pourquoi pas un tajine), un canard à l'orange où des fromages comme le Reblochon ou le Morbier.

 

Conseil de dégustation: le mettre en carafe et patienter, il n'en sera que meilleur. Température de service: 16 à 17°C.

 

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