Moins connu que les vins rouges, le Beaujolais-Villages Blanc a néanmoins de sérieux atouts.
Celui de Dominique, issu du Chardonnay, est produit sur la commune de Charentay.
La couleur de ce vin est superbe, une très belle brillance avec des reflets jaune citron.
Son nez est franc et fin à nuances minérales, très typé Chardonnay.
En bouche, il est caractérisé par des notes de fleurs blanches et genêts mêlées à des caractères d’agrumes, tout en fraîcheur.
Conclusion : Un joli vin, déjà plaisant mais dont sa structure lui permet un bon avenir( 2 à 5 ans).
Vous l'apprécierez servi frais mais non glacé ( 8 à 10°C).
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