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Brouilly 2014 75cl
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Brouilly 2014 75cl

Le Brouilly est un vin consensuel qui peut vous accompagner tout au long du repas: avec une pierrade, des viandes grillées ou rôties, un boeuf bourguignon, un fromage de chèvre affiné ou du brie...

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Dominique produit son Brouilly ( 2.80 hectares de vignes) sur la commune d'Odenas. L'âge moyen des parcelles est de 45 ans, le cépage est le Gamay noir à jus blanc.

Le Brouilly de Dominique présente un profil que l’on aime à retrouver dans les appellations beaujolaises.

La robe est d’une belle couleur rouge à nuances violacées.

Le nez intense et fruité exprime la framboise rehaussée de touches de sous bois.

En bouche, l’attaque très agréable de fruits des bois s’accompagne d’une parfaite sensation d’équilibre et de rondeur ; les tanins présents voire marqués en finale, laissent augurer d’un bon vieillissement, vous pourrez l’apprécier jusqu’en 2016.

Ce vin de belle qualité a été très justement primé: médaille de bronze au "Concours des Grands Vins de Mâcon". Médaille de bronze au concours des "Feminalise".

 

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