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Domaine Laurent Soyer

Laurent Soyer, comme tous les producteurs partenaires France of Gastronomy, est de ces personnages qui allie la simplicité à la sympathie et à l'amour du travail bien fait.

 

Son domaine de 3 hectares et demi, situé entre Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, est petit par la surface mais grand par la qualité. Ici, on ne recherche pas la quantité mais la perfection du produit fini.

 

Laurent cultive ses différentes parcelles, vinifie et élève ses vins rouges comme son grand-père ( qui a commencé à la fin des années 1940) le lui a enseigné: vendanges manuelles et triées, cuvaisons longues pour une bonne extraction des couleurs et des tanins, élevage traditionnel  de 12 à 24 mois en fûts de chêne selon la force du millésime...

 

Le résultat de ces efforts donne des vins fruités, puissants et racés, de garde donnant toute l'expression de leur terroir.

Localisation: Côte-d'Or (21), Bourgogne



 A partir de 130€ d'achats, les frais de ports sont offerts! (France Métropolitaine)

 

 

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