Marinade prête à l’emploi sur une base huile d’olive, huile de colza et beurre de cacao, "Mole Cacao" a pour notes dominantes :
cacao (qui donne également sa belle couleur à cette marinade), beurre de cacahuètes, tomate, oignon, sésame, piment de Cayenne, quatre épices, ail…
Cette marinade est un peu relevée. Elle contient du sel.
Ne contenant pas d’eau, ce produit se conserve plusieurs mois même après ouverture à l’obscurité et de préférence au frigo.
Pot de verre de 100 g
Idée recette rapide: décortiquez des crevettes cuites, ajoutez un peu de "Mole Cacao" et un filet de citron. Passez à la poêle ou à la plancha et vous aurez en 5 mn une entrée surprenante et délicieuse.
Composition: huiles de colza et d'olive, poudre de cacao, sel, tomate, beurre de cacao, purée de cacahuète, oignon, graines de sésame, ail, fenouil, piment du Mexique, coriandre, piment de Cayenne.
Conservation: 8 mois
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