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Tartinadescimes 90g
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Tartinadescimes 90g

Découvrez le à tartiner sur canapé (en une mince couche), pour remplacer le beurre dans un sandwich ou en cuisine, à faire fondre sur un magret de canard après cuisson, sur un filet de poisson…

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Epices

Description
Notes et avis

La gamme des épices et des poivres à tartiner ou une autre façon de découvrir, de goûter et d’utiliser les épices, les poivres et les aromates.

 

La base est simple et 100 % végétale : huile de colza, beurre de cacao (pour la « tartinabilité »), fibre de pousse de bambou (matière végétale neutre en gout et en couleur pour réduire l’apport en huile) et un peu de sel.

Cette base est un support d’arôme qui permet au poivre des cimes du Vietnam de développer ses notes de mandarine surprenantes. Le poivre des cimes du Vietnam est un cousin du poivre de Sichuan. Ce faux poivre est l’enveloppe très aromatique d’un petit fruit qui pousse sur un arbuste de la même famille que les agrumes, il a des notes de mandarine.

 

Découvrez le aussi en cuisine, à faire fondre sur une viande cuite, un poisson, des pommes de terre, pour accompagner des radis…

Les idées ne manqueront pas de goûter ce produit original.

 

Idée dégustation : sur un canapé, un peu de poivre à tartiner et une fine rondelle de radis noir ou un morceau de fromage de chèvre frais.

 

Ne contenant pas d’eau, ce produit se conserve plusieurs mois à température ambiante mais idéalement à l'abri de la lumière. Il est conseillé de le conserver au frigo une fois entamé.

A ne pas stocker à une température au dessus de 25°c sinon il fond et les produits décantent.

 

Verrine de 90 g.

 

Composition: huile de colza, beurre de cacao, fibres de pousse de bambou, poivre des cimes du Vietnam, sel

 

Conservation: 8 mois.

 

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